San Valentino da Guerrini

Due menu per omaggiare la terra e il mare

La delicatezza del pesce

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Doppia proposta per San Valentino al ristorante Guerrini, che serve due menu: uno di carne e uno di pesce. In modo da accontentare sia lui che lei, sia gli amanti della terra che quelli del mare. Per una cena in perfetta armonia.

• MENU DI PESCE
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• ANTIPASTI
• Tartare di branzino di lenza con piccolo sorbetto all'arancia
• Bicchierino di salmone con crema di patate e crostini alla cannella
• Scampi e gamberi al foie gras con piccola insalata di finocchi e riduzione di aceto balsamico
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• PRIMO PIATTO
• Ravioli di branzino con crema vogherese
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• SECONDO PIATTO
• Spigola di lenza al vapore su crema di finocchi e olive taggiasche
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• DESSERT
• Alla carta
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• PREZZO
• Euro 50,00 (vini esclusi)

• MENU DI CARNE
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• ANTIPASTI
• Magret d'anatra su letto di carciofi tiepidi
• Flan di zucca su fonduta di Parmigiano Reggiano
• Culatello di Zibello, Coppa Piacentina e pecorino di fossa
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• PRIMO PIATTO
• Ravioli al tartufo su fonduta di Parmigiano Reggiano
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• SECONDO PIATTO
• Tagliata di manzo con radicchio trevisano stufato
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• DESSERT
• Alla carta
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• PREZZO
• Euro 45,00 (vini esclusi)

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