Aristocratica e afrodisiaca, l'ostrica bacia il lardo di Colonnata e si distende su un'aromatica salsa di scalogni, lamponi e champagne. Mentre il raviolo di zucca si lascia avvolgere da salvia, burro e nocciole e il tenero medaglione di manzo abbraccia un tortino di funghi. Sono intriganti e seduttrici le pietanze proposte per la cena del 14 febbraio al ristorante heat>diana, oasi gustosa dello Sheraton Diana Majestic. Preparate dallo chef Paolo Croce e servite in un ristorante dalle atmosfere in black e white.
Una cornice neoclassica ed elegante, perfetta per una cenetta capace di onorare la solare tipicità italiana senza dimenticare un tocco francese. Passeggiando per bosco e campagna ma concedendosi pure un saporito tuffo in mare.
- MENU
- BENVENUTO
- Ostrica al lardo di Colonnata su salsa di scalogno ai lamponi e champagne
- In abbinamento: Champagne Mumm Rosé
- ANTIPASTO
- Tempura di verdura e calamari su cestino di pasta fillo
- PRIMO PIATTO
- Raviolo di zucca, burro, salvia e nocciole
- In abbinamento: Pinot Grigio - Villa Russiz
- SECONDO PIATTO
- Medaglione di manzo con patate sabbiose, tortino ai funghi e salsa di pomodorini secchi
- In abbinamento: Rosso di Montalcino - Castello Banfi
- DESSERT
- Cuore al cioccolato e fragole con salsa al Porto
- Fantasia di cioccolatini
- PREZZO
- Cena: Euro 75,00 a persona (inclusi vini, acqua e caffè)
