Cena romantica al Magna Pars Suites a Milano

Il 14 febbraio si festeggia avvolti da profumi inebrianti e da sapori aromatici

ATTENZIONE: Evento scaduto

Raffinato ed elegante, il San Valentino del Magna Pars Suites Milano vede duettare delizie di terra e mare, interpretate dall'abile chef di casa Fulvio Siccardi.

Nell'oasi gastronomica dell'esclusivo hotel à parfum di zona Tortona, al ristorante Da Noi In, la festa degli innamorati si trascorre in un ambiente accogliente, fra caminetti e libri antichi, affacciati su un giardino segreto.

Cupido prende per la gola, con una cena all'insegna di sentori aromatici e sapori intriganti ed equilibrati.

Per cominciare? Si brinda all'amore sulle note del Ferrari Maximum Brut, accompagnato dalla crocchetta di granchio reale, con maionese, soia e zenzero.

La degustazione prosegue con il vitello marinato al lime e con il piatto-firma dello chef, l'inebriante e sorprendente uovo in gabbia, al profumo di tartufo.

Il re del bosco avvolge anche gli agnolotti bianchi d'anatra con zabaione al tuorlo d'uovo, mentre la pappa al pomodoro, la burrata e i broccoli diventano i compagni ideali per l'originale cannolo di crostacei.

Sentori di vaniglia e pistacchi di Bronte circondano la spigola con carciofi. Lo spinacino e il cremoso di patate accarezzano il filetto di fassona.

Dolce epilogo con il fresco Agrumango e con il goloso Cioccolato dell'amore. Per un'indimenticabile cenetta a lume di candela.

L'uovo in gabbia, piatto-firma dello chef Fulvio Siccardi

L'uovo in gabbia, piatto-firma dello chef Fulvio Siccardi

IL MENU DI SAN VALENTINO

  • Per cominciare
    • Flûte di Ferrari Maximum Brut
    • Crocchetta di granchio reale, maionese, soia e zenzero
  • Antipasti
    • Vitello marinato con emulsione al lime, mousse di tonno e polvere di capperi
    • Uovo in gabbia con crema di latte, Grana Padano e tartufo bianco e nero NOH20
  • Primi
    • Cannolo di crostacei con broccoli, pappa al pomodoro e burrata
    • Agnolotti bianchi d'anatra con zabaione al tuorlo d'uovo e tartufo nero
  • Secondi
    • Spigola con carciofi, vaniglia e pistacchi di Bronte
    • Filetto di fassona con salsa Rossini, spinacino e cremoso di patate
  • Dessert
    • Agrumango
    • Cioccolato d'amare
  • Vini
    • Chardonnay L'Altro - Pio Cesare
    • Nebbiolo d'Alba - Pio Cesare
  • Prezzo a persona
    • Euro 80 (acqua, vini e caffè inclusi)