San Valentino a La Ruota a San Giuliano Milanese

Agli innamorati è dedicato un gustoso menu marino

ATTENZIONE: Evento scaduto

Cupido prende per la gola a La Ruota. Dove il 14 febbraio, si festeggia il giorno di San Valentino con un menu all'insegna dei sapori di mare.

Si comincia con un parterre di antipasti ben assortito: si va dal polpo al vapore al carpaccio di salmone con pepe rosa, dal crostino al ragù di mare alla mousse di spigola e spinaci.

E poi? Ci sono le delicate crespelle di branzino con vellutata di gamberetti, l'aragosta alla catalana e il fresco sorbetto di mela verde e Calvados.

Dolcissimo epilogo, sui sapori del cuore di sfoglia con crema chantilly e gocce di cioccolato, e brindisi all'amore sui sentori di Franciacorta Bellavista Cuvée Brut.

il menu di san valentino a la ruota

  • Per cominciare
    • Prosecco RP con Frivolezze dello Chef
  • Antipasti
    • Polpo al vapore con patate prezzemolate
      Carpaccio di salmone al pepe rosa
      Crostino al ragù di mare
    • Mousse di spigola e spinaci
  • Primo
    • Crespelle di branzino con vellutata di gamberetti
  • Secondo
    • Mezza aragosta alla catalana
    • Sorbetto di mela verde e Calvados
  • Dessert
    • Cuore di sfoglia con crema chantilly e gocce di cioccolato
  • Da bere
    • Tenuta di Nozzole, Le Bruniche Chardonnay
      Brindisi con “ Franciacorta Bellavista Cuvée Brut”
      Bianco
    • Acqua minerale
  • Costo
    • Euro 55 a persona