Al Park Hyatt Milano, è di scena l'estro del giovane chef Andrea Aprea
Un ambiente dall'eleganza sobria e
raffinata accoglie gli ospiti nel ristorante Vun. Situato nel centro città, di
fronte alla Galleria Vittorio Emanuele e a due passi dal Teatro alla Scala, è
caratterizzato da colori caldi e pregiati rivestimenti, che contribuiscono a
creare un luogo rilassante ed invitante.
Tecnica e innovazione sono gli ‘ingredienti’ dello stile del giovane e
talentuoso chef Andrea Aprea, che ‘opera’ sempre nel rispetto della tradizione
italiana. Meticolosa è la scelta degli ingredienti, freschi, biologici e di
prima qualità, che poi vengono cotti in modo semplice. Per veri intenditori è
la carta dei vini, che non trascura etichette di pregio di famosi produttori ma
anche di piccole case vitivinicole.
