Ristorante Vun a Milano

Al Park Hyatt Milano, è di scena l'estro del giovane chef Andrea Aprea

Un ambiente dall'eleganza sobria e raffinata accoglie gli ospiti nel ristorante Vun in Duomo a Milano. Di fronte alla Galleria Vittorio Emanuele, è caratterizzato da colori caldi e pregiati rivestimenti, che contribuiscono a creare un luogo rilassante ed invitante.

Lo chef, Andrea Aprea, vanta origini partenopee ed è meticoloso nella scelta degli ingredienti, bio e di prima qualità cotti in modo semplice: “La mia cucina contemporanea guarda al futuro senza mai dimenticare le sue origini”, racconta.

La pastiera napoletana di Andrea Aprea

La pastiera napoletana di Andrea Aprea

Ancora una volta, tecnica, innovazione e rispetto per la tradizione gastronomica italiana sono gli ‘ingredienti’ del successo. Per veri intenditori è la carta dei vini, che non trascura etichette di pregio di famosi produttori ma anche di piccole case vitivinicole.