Menu e Prezzi: Unico

Il ristorante panoramico in cima al World Join Center dove è protagonista la cucina dello chef stellato Felice Lo Basso

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

antipasti

Battuta Di Gamberi Rossi Di Mazara Con Maionese Alla Bottarga E Frutto Della Passione
€ 27,00
Sgombro Marinato Agli Agrumi Con Cipolle Rosse E Agretti
€ 25,00
Palamita Con Spinacini E Salsa Al Rafano
€ 24,00
Tartare Di Manzo Con Asparagi, Fragole Al Pepe E Senape
€ 23,00
Vitello Tonnato Su Composta Di Limone E Capperi Con Erbe Aromatiche
€ 22,00
Quaglia Farcita Al Foie Gras Su Vignarola Di Verdure
€ 23,00
Culatello Di Zibello
€ 26,00

primi

Spaghetti “cacio E Pepe” Con Porri E Ricci Di Mare
€ 23,00
Mezzi Paccheri Vicidomini Con Fiori Di Zucca E Calamaretti Al Peperoncino
€ 24,00
Gnocchi Di Rape Rosse Su Crema Di Patate, Ricotta Affumicata E Tartufo Nero
€ 20,00
Risotto Allo Champagne Con Fave, Ostriche E Blu Del Moncenisio
€ 28,00
Zuppa Di Cannellini Con Borragine, Stracci Di Pasta E Ricotta Fresca
€ 20,00

secondi

Seppia Brasata, Intingolo Di Pomodoro, Spuma Di Patate E Guanciale Croccante
€ 33,00
Pescato Del Giorno Con Spinacini E Mandorle
€ 35,00
Merluzzo Nero Con Agretti, Cipolla Rossa E Zabaione Al Marsala
€ 38,00
Tagliata Di Manzo Con Tuberi Grigliati, Fagiolini E Salsa Al Pepe
€ 30,00
Animelle Con Zuppa Di Piselli, Caprino Al Limone E Crescione
€ 30,00
Piccione Con Melanzane Alla Soia, Aglio Dolce E Salsa Al Foie Gras
€ 33,00
Pluma Di Maiale Iberico Con Scalogno Fondente E Broccoletti Pugliesi
€ 28,00

dolci

Mattonella Di Mousse Allo Yogurt E Arancia Rossa
€ 16,00
Soufflè Alla Vaniglia, Frutti Di Bosco E Bergamotto
€ 16,00
Pineta
gelato ai pinoli, terra di cioccolato e gel di pino
€ 16,00
Sorbetto Al Sedano Su Infusione Di Mango, Arance E Zenzero
€ 16,00
Gelato Alla Liquirizia Con Spugna Di Nocciole E Violetta
€ 16,00
Composta Di Frutta Di Stagione
€ 10,00
Selezione Di Formaggi Italiani
€ 16,00