Menu e Prezzi: Rubacuori

Allo Château Monfort, una romantica oasi gourmet magicamente orchestrata da Martin Vitaloni

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

antipasti

Piovra Brasata, Patata Cremosa E Tè Verde, Cavolini Di Bruxelles E Cialda Allo Zafferano
€ 26,00
Pata Negra Bellota 36 Mesi, Pan Brioches All’olio Evo, Puntarelle E Mandarino
€ 32,00
Ribollita Affumicata, Triglia Di Scoglio, Parmigiano Croccante E Confettura Di Pere
€ 26,00
Crudo Di Carciofi Al Melograno, Flan Di Pecorino E Velo Di Amaranto
€ 24,00

primi

Fusillo Di Gragnano, Astice E Guazzetto Alla Carbonara, Aria Al Pepe Di Sechuan
€ 28,00
Riso Acquerello Alla Milanese, Emulsione Al Caprino E Scorze Di Limone
€ 24,00
Tortello Di Pappa Al Pomodoro, Battuto Di Gamberi Rossi, Sedano Rapa E Pomodorini
€ 28,00
Tagliolini All’uovo, Funghi Porcini E Mirtilli, Bacon Croccante E Tartufo Nero
€ 24,00
Fusilli Senza Glutine Al Pomodoro Fresco, Basilico E Parmigiano
€ 24,00
Pennette Senza Glutine Cacio E Pepe
€ 24,00
Tagliatelle Senza Glutine Al Pesto
€ 24,00

secondi

Baccalà Confit, Topinambur E Mirtillo Rosso, Semi Di Girasole
€ 34,00
Milanese Di Vitello, Patate Arrosto Al Rosmarino E Limone Candito
€ 32,00
Maialino Da Latte Laccato All’acero, Zucca E Fagioli Cannellini, Granita All’aceto Di Lamponi
€ 32,00
Agnello E Quinoa, Cavolo Nero E Briciole Di Castagne
€ 34,00

dessert

L’orto In Vaso Dal Pasticcere! Da Annaffiare Con Cura
€ 14,00
Nuvola Al Vin Santo E Cantucci
€ 14,00
Latte E Biscotti Plasmon, A Modo Mio
€ 14,00
Riso E Latte Brulèe
€ 14,00
I Gelati E I Sorbetti Come Li Facciamo Noi
€ 14,00
Tagliata Di Frutta Fresca
€ 14,00