Menu e Prezzi: Mucche & buoi

Specialità di carne servite tra arredi tradizionali e chicche dal design originale

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

Antipasti e taglieri

Battuta Al Coltello Di Fassona Piemontese
100 gr, servita in versione classica, al naturale, alla ligure, alla sicula o mucche&buoi (con spinacino, pinoli e tuorlo d'uovo fritto)
€ 10,50
Prosciutto Crudo Di Parma Doppia Corona
€ 12,00
Tagliere Di Salumi
lonzardo, prosciutto crudo di parma doppia corona, culatello, salame di nero, mortadella al tartufo
€ 15,00
Tagliere Di Salumi E Formaggi
lonzardo, salame di nero, mortadella al tartufo, culatello, prosciutto crudo, gorgonzola, bastardo del grappa, pecorino al tartufo
€ 18,00
Tagliere Di Formaggi Freschi
mozzarella di bufala, treccia di fior di latte sorrentina, provoletta affumicata, ricotta su letto di rucola e pomodorini
€ 19,00
Sformatino Di Patate Con Salsa Ai Funghi Porcini
€ 7,00
Involtini Di Verdure Grigliate
€ 6,50
Tegamino Di Polpette
€ 7,50
Tris Di Bruschette
€ 6,50
Pollo Passerina
tocchetti di pollo speziati e saltati in padella
€ 6,50
Medaglioni Di Bufala
mozzarella impanata con salsa di pomodoro, grana padano e basilico
€ 6,50
Doppio Pinzimonio
€ 6,50
Cono Di Frittelle Di Manzo Con Rucola E Pomodorini
€ 6,50
Parmigiana Di Melanzane Napoletana
€ 7,00

Specialità di carne

Tagliata Di Pura Razza Chianina
€ 18,00
Arrosto Senza Osso
€ 18,00
Galletto Mucche & Buoi
galletto disossato, marinato e aromatizzato alle erbe servito con patate al rosmarino
€ 18,00
Costolette Di Agnello
€ 18,00
Spiedone Di Carne Misto Con Verdure
€ 18,00
Battuta Al Coltello Di Fassona Piemontese
180 gr, servita in versione classica, al naturale, alla ligure, alla sicula o mucche&buoi (con spinacino, pinoli e tuorlo d'uovo fritto)
€ 17,00
Salsiccia
salsiccia di maialino nero di caserta, al naturale, farcita con provola o con friarelli
€ 14,00
Hamburger Mucche & Buoi
medaglione di bufala impanato, pomodori ramati e insalata croccante
€ 14,50
Hamburger Tropea
formaggio di alpeggio e stufato di cipolle rosse di tropea
€ 13,00
Hamburger Siculo
crema di pistacchio di bronte, bacon croccante e cipolle
€ 15,00
Hamburger Ortolano
crema di formaggio di fossa, carciofini, scaglie di cacio cavallo e songino
€ 14,00
Hamburger Di Maialino Nero
€ 12,00
Fiorentina Bavarese Maxi (1,5 Kg)
€ 75,00
Fiorentina Di Pura Razza Chianina (1 Kg)
€ 85,00
Fiorentina Di Scottona Irlandese (650 Gr)
€ 28,00
Fiorentina Di Scottona Bavarese (650 Gr)
€ 29,00
Costata Di Pura Razza Chianina
€ 33,00
Costata Di Scottona Bavarese
€ 22,00
Costata Di Scottona Irlandese
€ 21,00
Costata Di Maialino Nero Di Caserta
€ 16,00
Filetto Mucche & Buoi
filetto di scottona bavarese con lardo su letto di spinaci, burro e parmigiano
€ 24,00
Filetto Di Scottona Bavarese
€ 20,00
Filetto Di Bue
€ 24,00

Dessert

Tiramisù Della Casa
€ 6,50
Sanguinaccio
crema al cioccolato servita con arance candite e savoiardi
€ 6,50
Tortino Caprese Con Crema Alla Vaniglia E Scaglie Di Cioccolato
€ 6,50
Ricotta E Pera
carpaccio di pere, ricotta dolce e medaglioni di biscotto
€ 6,50
Panna Cotta
€ 6,50
Babà Mucche & Buoi
babà grigliato con crema chantilly e frutti di bosco
€ 6,50