Menu e Prezzi: La Scaletta

La tradizione si fa contemporanea. Un luogo storico, dove assaporare piatti mediterranei e creativi

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

ANTIPASTI

Millefoglie Di Spigola, Terrina Di Foie Gras Con Carciofi Al Limone
€ 18,00
Capesante Lardellate E Scottate Su Passatina Di Cipolle Di Tropea Al Profumo Di Anice Stellato
€ 16,00
Lumache Piccanti Con Crostino Di Polenta
€ 14,00
Mini Tartare Di Manzo Con Salsa Di Lamponi E Mirtilli
€ 15,00
Crema Di Zucca Mantovana Aromatizzata Allo Zenzero Con Uovo In Camicia E Noci
€ 12,00

PRIMI

Spaghetti Alle Sarde Su Crema Di Finocchi
€ 15,00
Ravioli Di Aringa E Patate Saltati Con Datterini E Pinoli Su Crema Di Broccoli
€ 15,00
Strozzapreti Con Ragù D'agnello E Pomodorini Essiccati
€ 14,00
 Risotto Mantecato Al Parmigiano 36 Mesi Con Zafferano E Pistilli
€ 15,00
Tagliatelle Con Misto Di Funghi Di Sottobosco E Sugo Di Carne
€ 15,00

SECONDI

L'ossobuco Alla Milanese Con Purè Di Patate Ratte Al Limone E Cime Di Rapa A.o.p
€ 25,00
Maialino Da Latte Cotto A Bassa Temperatura Con Scarola Alle Olive Taggiasche
€ 23,00
 Filetto Di Rombo Alla Mediterranea Con Gambero Viola Su Crema Di Melanzane Al Basilico
€ 26,00
Il Fritto Di Gamberi Viola, Calamari E Sardine Nostrane Con Crema Di Peperoni
€ 26,00
Scamorza Dorata Con Ratatouille Di Verdure In Agrodolce
€ 18,00

DESSERT

Rivisitazione Della Cassata Siciliana Con Gelato Al Pistacchio Di Bronte
€ 12,00
Crema Alla Liquirizia, Gelato Di Lamponi E Mandorle Con Meringhette
€ 8,00
Babà Classico Al Rum
€ 8,00
Caffè Caldo E Freddo Con Spuma Calda Al Cioccolato Fondente
€ 8,00
Selezione Di Formaggi
€ 12,00