Menu e Prezzi: La Dolce Vita

Pregiati vini e saporiti piatti di pesce e di carne da gustare in un elegante salotto d'antan

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

Antipasti

Sfoglione Croccante Con Scamorza E Zucchine All'olio Di Menta Crema Di Pomodoro E Mousse Di Caprino
€ 12,00
Piccola Frittura Di Code Di Gamberi, Carciofi E Zucchine, Confettura Di Arance Al Peperoncino
€ 14,00
Tartare Di Salmone E Crema Di Yogurt All'aneto, Servita Con Germogli Di Sedano E Mele
€ 12,00
Crema Di Cannellini Al Rosmarino, Code Di Scampi Scottati, Pomodorini Confit E Olio Gardesano
€ 14,00
Flan Di Parmigiano Con La Sua Fonduta, Uovo Poché E Tartufo Bianco D'alba
€ 20,00
Culatello Di Zibello Riserva Sant'antonio, Mozzarella Di Bufala Campana E Acciughe Del Cantabrico
€ 14,00

primi

 Paccheri Di Gragnano Con Guazzetto Di Pesce, Olivelle E Finocchietto Selvatico
€ 16,00
Pantacce Di Grano Duro Con Pomodorini Alle Erbe, Funghi Porcini E Melanzane Croccanti
€ 14,00
Spaghettoni Caserecci Con Pomodori Datterini, Basilico Fresco Con Il Suo Olio, Ricotta Appena Salata
€ 14,00
Tortelli Di Zucca Al Burro E Salvia, Mostarda E Amaretti
€ 12,00
Ravioli Con Ricotta Ovina Ed Erbette, Schiuma Al Burro Salato E Lamelle Di Pera
€ 16,00
Quadrelli Farciti Con Vitello E Timo Fiore, Salsa Di Arrosto E Fonduta Di Castelmagno
€ 16,00
 Riso Classico Al Salto Con Crema Di Gorgonzola
€ 14,00
Risotto All'amarone, Uva E Anatra Glassata
€ 14,00
Minestra Di Ceci E Polipo Al Rosmarino
€ 12,00
Zuppetta Densa Di Farro Perlato, Lardo E Broccoletti
€ 12,00

secondi di pesce

Scaloppa Di Spigola Gratinata Agli Agrumi, Patata In Cartoccio E Verdure Miste All'olio Di Basilico
€ 22,00
Trancio Di Rombo Al Forno Con Pomodorini, Chips Di Patate Viola E Cornetti Al Pesto
€ 24,00
Cilindro Di Pesce Spada Avvolto Nel Bacon, Carciofi Alla Maggiorana E Purè Di Patate
€ 22,00
Padellata Di Salmone E Code Di Gamberi, Lattughino Brasato, Pomodori Secchi E Olive Taggiasche
€ 24,00
Plancia Di Gamberoni Al Cognac, Catalana Di Verdure Alla Senape E Gnocco Di Semolino
€ 28,00

secondi di carne

Costoletta Di Vitello Alla Milanese Con Patate Fritte Al Fiammifero
€ 28,00
Guanciale Di Manzo Stufato, Polentina Al Taleggio E Sfere Di Verza Croccanti
€ 20,00
Maialino Di Cinta Senese Laccato Al Miele, Pan Brioche Tostato Con Verdurine E Purea Di Mele
€ 22,00
Sanato Di Vitello Cotto Al Giusto Rosa, Timballino Di Patate E Funghi Porcini
€ 24,00
Costolette Di Agnello Marinate Alla Birra Rochefort, Spinaci Stufati E Polenta Fritta
€ 24,00