Menu e Prezzi: L'essenziale

A due passi da Moscova, la cucina italiana è riletta da giovani tocchi d'estro

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

ANTIPASTI

Crostini
burro morbido e alici di cetara
€ 6,00
Culatello Di Zibello
noci di parmigiano reggiano 30 mesi e riduzione di aceto balsamico di modena
€ 6,00
Mini-caprese
bufala campana e pomodorini dolci&canditi
€ 6,00
Cocktail
mazzancolle in crema rosa artigianale
€ 6,00
2 Salmoni
uno fuma e l'altro beve mojito
€ 6,00
Alici
marinate artigianalmente e confettura di cipolle rosse di tropea
€ 6,00
Lardo & Mostarda
€ 8,00
L’uovo Morbido
uovo, bitto, patata, tartufo
€ 10,00
Gazpacho & Gamberoni
zuppetta fredda, gamberoni cotti e crudi
€ 10,00
Polpo Arrosto
polpo, vellutata di patate bologna e porri
€ 12,00
Le 3 Tartare
battuta di manzo italiano a coltello, con uovo di quaglia, frutto della passione e tartufo
€ 16,00
Le Capesante Dorate
capesante, ceci, taccole, guanciale
€ 16,00
Viennetta Tiepida Di Baccalà
€ 12,00
Molluschi In Erba
germogli e vegetali ghiaccio e schiuma allo zenzero
€ 14,00

PRIMI

Linguine Artigianali
pomodori,basilico e pecorino
€ 10,00
Paccheri
cozze, vongole e maggiorana
€ 12,00
Il Milano
riso superfino carnaroli, zafferano e midollo liquido
€ 14,00
Il Risotto Fucsia
riso superfino carnaroli, barbabietola, gorgonzola, foie gras
€ 16,00
Spaghettoni Artigianali
gamberoni, fave e piselli
€ 14,00
Fettuccine Fresche
ragù d'anatra e scaglie di cioccolato amaro
€ 14,00
Fagottini Freschi
ripieni di coniglio brasato, crema di piselli e chips
€ 16,00

SECONDI

Tempura
agrodolce all’arancia e coriandolo secco
€ 18,00
La Guancetta
vitello italiano, patata, porro
€ 20,00
Pancia & Scampo
miele d'acacia, soya e rapette di stagione
€ 20,00
L'agnello
carrè di agnello italiano, peperoni, pomodorino giallo, pesto, ghiaccio
€ 22,00
Mazzancolle
cotte e crude, finocchi, pompelmo rosa e olio allo zenzero
€ 22,00

DESSERT

Il Cioccolato Cuore Caldo
cioccolato amaro 84%, frutto della passione
€ 8,00
Doppia Crema Bruciata
zafferano, lime
€ 6,00
Semifreddo Mango E Nocciole
€ 6,00
Tiramisù In Tazza
tiramisù tradizionale in tazzina
€ 5,00
Frutti Di Bosco
€ 6,00
Il Mosaico Di Frutta
composizione di frutta
€ 6,00