Ristorante Alice a Milano

Il ristorante della chef stellata Viviana Varese all'interno di Eataly Smeraldo

Si è aggiudicato un posto nel firmamento dei ristoranti stellati anche Alice Ristorante (stella che in realtà si era già guadagnata nella precedente sede di via Adige) da più di un anno al secondo piano di Eataly Smeraldo a Milano.

Accogliente “casa” dalle atmosfere del sud capitanata da Viviana Varese e della maître sommelier Sandra Ciciriello.

Un grande classico della cucina di Viviana Varese

Un grande classico della cucina di Viviana Varese

L'ampia sala principale si affaccia su Piazza XXV Aprile, incorniciata e illuminata com'è da una grande vetrata. “La cucina è sinonimo di vita e, proprio come la vita, richiede passione, impegno, creatività, dedizione, umiltà”, spiega Viviana.

Mezzi paccheri con crema di carote, bottarga, vongole e tartufi - Alice Ristorante

Mezzi paccheri con crema di carote, bottarga, vongole e tartufi - Alice Ristorante

E se nelle sue creazioni si sentono il profumo del mare e i netti sentori della Costiera delle sue origini, la convivialità del sud rivive nel social table.

Un'Iniziativa a scopo benefico in programma ogni mese, per una cena a scatola chiusa da prenotare senza conoscere nulla sul menu né tantomeno sui commensali.

Correlati: Alice Milano

Guarda la Foto Gallery completa