Menu e Prezzi: 28 posti

Tra Porta Genova e il Naviglio Grande, un moderno bistrot minimal chic dal vincente progetto etico

Specialità della casa
Piatto Piccante
Piatto Vegetariano

PRIMI

Tagliolini, Porro Fondente, Polvere Di Capperi, Limone Candito
€ 16,00
Alla Parmigiana
pasta fredda, crema di melanzana speziata, pomodoro grigliato, salsa al parmigiano
€ 16,00
Ll Calamaro Sotto Mentite Sfoglie
sfoglie di pasta all'uovo, genovese di calamaro
€ 18,00
Ravioli Di Patate E Caprino, Gambero Rosso, Arance, Noci
€ 16,00
Fusilli, Fondo Di Pollo Arrosto, Insalata Tiepida
€ 16,00
Tartare Di Salmone Con Avocado, Mela Granny Smith, Melograno, Rosmarino
€ 16,00

PRIMA O POI

Erbe, Ricotta Di Mandorle, Semi Tostati
€ 8,00
Cipolle Bruciate, Conserva Di Fragole Di Bosco, Alghe
€ 8,00
O Sashimi
palamito crudo, babbà al provolone del monaco, ragù napoletano
€ 8,00
Polipo Alla Brace, Fichi, Salsa Di Zafferano Zafferano, Caffè
€ 11,00
Crudo Di Manzo, Rape, Rosmarino, Quinoa
€ 11,00
Animelle Arrosto, Uova Di Pesce Affumicate, Crescione
€ 11,00
Patate, Cavoli, Clorofilla, Mela, Nocciola
€ 8,00
Romana Alla Brace, Salsa Di Pinoli, Panna Cotta Al Bagoss
€ 8,00
Sgombro Scottato, Ravanelli In Conserva, Salsa Di Broccoli
€ 11,00
Baccalà Mantecato All’olio, Cenere, Salsa Verde Ghiacciata, Pomodori Appassiti
€ 11,00
Pancia Di Maiale, Cozze Con La Loro Salsa, Sedano Rapa
€ 11,00
Costina D'agnello, Carota Grigliata, Yogurt, Pane Alle Acciughe
€ 11,00

dessert

Come Una Sacher
cioccolato fondente, albicocche, zenzero, mandorle
€ 7,00
Gelato Al Latte, Caramello Di Porro, Olive Taggiasche
€ 7,00
I Vizi
caffè, anice, whisky, tabacco
€ 7,00
Ricotta, Carbone, Gelato Al Polline, Bottarga
€ 7,00