Caffè brasiliano e colombiano con cioccolato di qualità per piacevoli pause in dolcezza
Brasiliano e colombiano, con i suoi chicchi profumati, il suo inconfondibile aroma e la sua verve energetica. Il caffè è il protagonista della Torrefazione degli Angeli, nel cuore dell'omonimo quartiere, ed è proposto espresso in diverse miscele: dal cento per cento arabica, la variante raffinata e dolce, fino ad arrivare al cinquanta arabica e cinquanta robusta, che conferisce un sapore corposo e aromatico per nuance cromatiche più scure, con l'inconfondibile schiuma.
CHICCHI E CHICCHE - "Il caffè va consumato caldo - spiegano Aurelia, la titolare brasiliana, e la bionda e affabile Lodovica - non si deve aspettare troppo. Meglio senza zucchero e, prima di sorseggiarlo, se si beve un po' d'acqua frizzante che apre le papille gustative, si coglie meglio il gusto." Ecco allora il blue diamond, quello maracajbe, con tostatura americana, e il decaffeinato. Un alfabeto di chicchi tostati che scandiscono i momenti degli afficionados, coccolati dalle ragazze. Ogni tazzina è accompagnata da una pausetta: il cioccolatino con cui viziarsi dopo i sorsi. Il caffè si può naturalmente acquistare, dopo averlo fatto macinare in base all'utilizzo (moca o epresso).
LE DOLCEZZE - Ampio l'assortimento di cioccolato, rigorosamente firmato Venchi. Si sceglie tra quello fondente (dal 65 all'85%), al latte, al rum, con noccioline e aromatizzato al peperoncino. Sfiziose anche le creme in tubetto al cioccolato e quelle al caffè, da spalmare su pane e su biscotti. Per gli appassionati del genere, il caviale di cioccolato può accompagnare autentici momenti di piacere, tanto quanto le creme al gianduia o al rum e cioccolato. I più piccoli possono sbizzarrirsi con le caramelle Leone, alla violetta, alla liquirizia, alla menta, al mirtillo, ma anche alla mela e alla cannella.
LATTE, TAZZINE E... - Sui banconi in legno i prodotti Flamigni seducono la vista con confezioni lavorate a mano, dai bei disegni e dall'allure aristocratica. In vendita panettoni, veneziane, biscotti e prodotti da forno. Gli amanti dell'oggettistica da collezione possono divertirsi con tisaniere in porcellana, teiere in ceramica, tazzine in cotto e confezioni in latta dai decori attuali o retrò.
