Beyond the chef a Milano

Gianni Rizzotti racconta i suoi ritratti di grandi cuochi. Da Gualtiero Marchesi a Davide Oldani, tutti presenti in Triennale

ATTENZIONE: Evento scaduto
Alla libreria della Triennale un incontro ravvicinato con i grandi cuochi lontani dai fornelli. L'occasione è la presentazione del volume Skira Beyond the chef. Si tratta di un libro fotografico realizzato da Gianni Rizzotti (già allievo di Gian Paolo Barbieri): una galleria di ritratti di star dell'alta cucina, immortalate senza casacca bianca d'ordinanza, in contesti assolutamente informali. Il lavoro di Rizzotti, lungo due anni, ha riunito sotto la stessa copertina Gualtiero Marchesi, Fabio Pisani, Davide Oldani e non solo. Loro però sono tutti presenti all'appuntamento in Triennale.