Al Mercato Ristorante e Burger Bar a Milano

Il ristorante della coppia imprenditoriale Nespor-Roncoroni

Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, imprenditori del nuovo format di ristorazione Al mercato sono fautori di una versione gourmet della cucina di strada. Sono tre i locali sotto la loro giurisdizione caratterizzati da diversi tipi di cucina del mondo.

Al mercato ristorante e burger bar - Milano

Al mercato ristorante e burger bar - Milano

Nel'ordine: il burger bar e ristorante in via Sant'Eufemia dove hamburger e alta cucina sopravvivono nello stesso locale separati da una cucina a vista.

Aperto nel 2011 una delle voci "tacite" del menu è "l'attesa sarà ricompensata". Non si può, infatti, prenotare e un'ora fuori in attesa dal locale è un must have.

Al mercato Ristorante - Milano

Al mercato Ristorante - Milano

E ancora il noodle bar in viale Bligny dove viene esaltata la passione dei due chef per la cucina asiatica con proposte classiche e inusuali allo stesso tempo.

L'ultimo della serie il taco bar in via Casale a Milano, dove la Cherveza è la birra ufficiale e il forno a legna l'unico strumento di cottura per carni e preparazioni varie dalle tinte tex mex.

Hamburger de Al mercato a Milano

Hamburger de Al mercato a Milano