Birra in musica a Milano

A Eataly Smeraldo, le note di Omar Pedrini e la cucina di Marco Stabile celebrano la Pilsner Urquell

ATTENZIONE: Evento scaduto
Un appuntamento gastro-musical-birroso quello in programma mercoledì 28 maggio da Eataly Smeraldo. A partire dalle ore 20, infatti, sul palco del food store di Piazza XXV Aprile, è di scena un connubio che profuma di luppolo e che sa di buono. Protagonsiti? Il musicista Omar Pedrini, lo chef Marco Stabile (abile cuoco del ristorante Ora d'Aria di Firenze nonché membro dei JRE – Jeunes Restaurateurs d'Europe) e la birra Pilsner Urquell, che celebra con questo speciale show cooking l'arrivo delle botti di legno da 25 litri contenenti la bella spumeggiante in versione non pastorizzata e non filtrata.

A conclusione della performance, verrà solennemente aperta una delle botti di Pilsner Urquell per un brindisi finale. Botti pregiate, realizzate a mano dagli artigiani di Pilsen da oltre 170 anni e che contengono la bella boema in una versione che normalmente può essere degustata solo nelle cantine della fabbrica di Pilsen. Il pubblico potrà assaggiare la preziosa bionda in una delle sale di Eataly Smeraldo, mentre il piatto creato per l'ccasione dallo chef Marco Stabile sarà in vendita presso i ristoranti dello store, in abbinamento alla Pilsner Urquell alla spina o in bottiglia.