L'armonia vien di domenica. E bussa da
Biosapori Regionali, la risto-boutique non lontana da Porta Romana. Un rifugio eco-friendly che, fra legno riciclato e cibo biologico, accoglie un pomeriggio all'insegna della lentezza e della naturalezza. Per nutrire anima e corpo col benessere e l'equilibrio.
Ecco dunque una sessione di
biodanza, orchestrata dall'insegnante Virna Tagliaro, in cui il movimento si integra con musica, emozioni e interazioni di gruppo. E, in seguito, una gustosa cena messa a punto dallo chef Freddy Varady. Che propone un menu leggero e genuino, ritmato da un vitale e proteico sformato di seitan con rösti, una fluida vellutata di verdure, nonché un'avvolgente mousse al cioccolato. Il tutto allietato dall'energia di un buon calice di vino rosso.
