Capodanno New Year's Eve 2015 a Milano

San Silvestro ai piedi della Torre Branca con stile ed eleganza

ATTENZIONE: Evento scaduto

Una serata di gala è quella che il Just Cavalli pensa per i suoi ospiti, habituée o occasionali che siano, con New Year's Eve 2015.

Il 31 dicembre una delle discoteche più esclusive della città si prepara al nuovo anno fino dalle 20.30, con una cena dal menu ideato dallo chef Fabio Francone. I sapori mediterranei si mixano con aromi provenienti da tutto il mondo.

La colonna sonora della serata è affidata ai resident dj, che intrattengono il dancefloor fino allo scoccare della mezzanotte. Il nuovo anno è accolto da uno spettacolo di fuochi d'artificio.

A seguire, le migliori hit per celebrare San Silvestro ballando fino al mattino.

New Year's Eve 2015 al Just Cavalli il 31 dicembre

New Year's Eve 2015 al Just Cavalli il 31 dicembre

menu di capodanno

  • APERITIVO
    • Croccantino al fois grais de carnard, crema di yogurt e marmellata di lamponi
  • ANTIPASTI
    • Tortino di carciofi e astice blu bretone con infuso di olive taggiasche e crumble di pistacchi
      Gambero rosso siciliano in pasta filo, acciughe di cantabrico e salsa al fico d’India
  • PRIMI
    • Risotto di riso acquerello, al tartufo bianco d’Alba e scaglie di pecorino nero di Pienza
      Raviolo di grano arso ripieno con spigola di Orbetello, al bisque di crostacei e caviale di aringa
  • SECONDI
    • Filetto di black code croccante su patata turchesa e crema al Dom Perignon 2002
      Sorbetto allo champagne con essenze di cetriolo, menta piperita e lime
      Filetto di fassona in crosta di pane saraceno con cardoncelli, timo e mandarino candito
  • DOLCE
    • Panettone artigianale petit, aromatizzato al Jhonny Walker gold label, con amarena confit su contrasti di cioccolati
  • A MEZZANOTTE
    • Cotechino croccante e purea di lenticchie
  • VINI
    • Chardonnay Bramito Antinori 2013
    • Merlot Le Redini Tenuta degli Dei 2012
  • PREZZO
    • Euro 280 a persona