Strapazzate, fritte o in camicia? a Milano

Da Ca'puccino, il risveglio si fa energico

ATTENZIONE: Evento scaduto

Servito al tavolo e da gustare su comode e confortevoli sedute in pelle, ogni sabato e domenica da Ca'puccino è tempo di brunch.

I menu sono a base di uova e si può scegliere tra la "colazione friulana" e la "colazione completa".

I MENU DEL BRUNCH DI CA'PUCCINO

La prima comprende due uova strapazzate con salmone marinato e spinaci cotti al vapore; la "colazione completa", invece, include uova strapazzate o fritte, salsiccia alle erbe, pancetta croccante e pomodori al forno.

Entrambe accompagnate da una porzione di focaccia ligure lievemente croccante, un cornetto dolce, un'insalata di frutta fresca con yogurt naturale, una centrifuga e una bevanda calda.

E per i più piccoli? Per i bimbi, fino a 12 anni, ci sono la versione small della colazione completa (con un solo uovo), oppure la "benedettina", rivisitazione ligure del gustoso egg benedict.

Invece del muffin, la base è la focaccia genovese sulla quale è servito un uovo in camicia con salsa olandese e un ingrediente a scelta tra spinaci al vapore, prosciutto cotto o salmone marinato.

Ricca la proposta di uova nel brunch

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