Aperitivo e Champagne Milano

Alla Champagnerie dell'hotel Boscolo Exedra, a partire dalle 19.00, viene servito tutto il range di Champagne G.H. Mumm. Lo chef studia ogni settimana nuovi abbinamenti e il buffet prende forma con assaggi bel calibrati: pinzimonio al balsamico in mini tumbler, bignè salato con mousse di spada affumicato e rafan, mini quiche alla mediterranea, pane nero con spuma di caprino e pepe rosa. e ancora, spiedino di frutta mista, gamberi in camicia di bacon, chips di pane con miele, fossa e semi di papavero. Selezioni di bollicine nazionali e internazionali accompagnano e impreziosiscono ostriche, pregiati prosciutti e formaggi. Mentre, fra lusso e design, il tutto è condito da live music o dj set.