Mami Versilia Pietrasanta

Vicino al mare, vicino alla Bussola, vicino alla sabbia borotalco di Focette, a Marina di Pietrasanta, c'è lui: il Mami, un sushi restaurant dal fascino sottile e dal design ricercato, giocato fra tatami, legno, bambù, ferro e ardesia. Con un grande dehors a incorniciare le vetrate. E con una grande cucina a vista, dove lo chef Oda prepara manicaretti tipici del Sol Levante, ma capaci anche di guardare verso Occidente. Senza mai perdere di vista raffinatezza, ricercatezza e originalità.

In menu, quindi, non solo maki, nigiri e sashimi, ma anche carpacci, inediti roll, tempura, fritti leggeri, delizie teppanyaki e piatti cucinati con maestria e mediterraneo tocco. Un angolo nipponico dove la qualità si fa creatività. Pure al tramonto, quando vanno in scena assaggi di sushi e champagne. 

Ma di lui non c'è solo la versiliana versone. Ne esiste anche una meneghina, il Mami sushi bar, perfetta per un aperitivo a una cena all'insegna di sapori jap, in una location intima e raccolta, con tanto di soppalco. Per osservare dall'alto i sushimen all'opera.